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农业部副部长:国人对农产品安全敏感得有点过

作者:admin    浏览次数:    发布日期:2019-10-23

不是說不用農藥化肥就是最[安全 的英 文:safest]的,我[隻能 的英 文:can only]講有機農[產品 的英 文:product]肯定沒[有用 的英 文:useful]農藥化肥,[但是 的英 文:But]有機產品不一定是最安全的,也不一定是最有營養的,它隻是那麽少數又少數的人追求[一種 的英 文:one]生活時尚,咱們可[不要 的英 文:壓嘛碟]跑偏了。

[中國 的拚音:zhōng guó]的農產品是安全的,[可以 的拚音: kě yǐ]保證城鄉居民的[有效 的英 文:valid]供給和身體健康,這是我的基本判斷”,全國政協委員、農業部副部長牛盾在[接受 的拚音:jiē shòu]南都[記者 的拚音:jì zhě]采訪時說,中國農產品中不符合標準的隻是“小概率”,中國[食品 的拚音:shí pǐn]安全最[主要 的英 文:main][問題 的拚音:wèn tí]不是化學殘留問題,而是有害微生物汙染的問題。談到此前機構改革和職能轉變方案中,國務院將組建國家食品藥品監督[管理 的拚音:guǎn lǐ]總局的改革,牛盾表示前景“樂觀”〖亚博足彩造价评估〗。

對安全問題“敏[感 的英 文:sense]得有點過”

在4日中午全國政協首場分組[討論 的拚音:tǎo lùn][結束 的拚音:jié shù]後,牛盾被記者“堵”在會場過道采訪1小時,他一直臉帶微笑語氣溫和,除了談“專業”,還“教”在場記者[如何 的拚音:rú hé]買放心菜、怎麽給有農藥殘留的水果“消毒”。這名農業部副部長1955年生於新疆生產[建設 的英 文:building]兵團農六師,自2004年起任現職,官網顯示目前他的分管領域是農業國際[合作 的拚音:hé zuò]、漁業、離退休幹部、機關後勤[工作 的拚音:gōng zuò]

牛盾說,目前國人對農產品的安全問題“敏感得有點過了”,“都害怕化學製品,認為化學製品可以殘留,對健康造成危害,一說有殘留,一說用化學製品都很害怕緊張”。中國食品安全最主要的問題其實不是化學殘留的問題,而是有害微生物汙染的問題。因為儲藏、消費習慣的問題,“[我們 的拚音:wǒ men]現在城鄉居民在消費過程當中往往是[一些 的英 文:some]大腸杆菌等等的汙染,使[食物 的拚音:shí wù]腐敗(爛),吃了以後對人體造成了急性中毒、急性腸胃炎,(所)帶來的傷害目前是最嚴重的”,“感冒拉肚子還有別的[事情 的英 文:affair],你們敢大把大把地吃藥,農產品上的藥量(與吃藥的藥量相比)簡直少得可以忽略不計,但是你們就一驚一乍的,感冒吃多少藥,消炎解痛的藥、抗生素一把一把地吃,你從來不猶豫,從來不害怕,那個[都是 的英 文:All are]有殘留的”。

在牛盾看來,三廢對農業(農作物生長環境)幹擾損害[很大 的英 文:huge],“我們在推進工業化發展過程當中,(對)廢水、廢氣、廢渣的排放是深惡痛絕的”。[應該 的拚音:yīng gāi]對土壤是否受汙染、是否適合作為農業用地進行分級管理保證農作物種植安全。

有機農產品並非最安全營養

“請問全[世界 的英 文:world]有幾個人在食用有機農產品?據我所知,隻有那些所謂的德國瑞士少部分的人,貴族的,實際上就是個生活時尚。有機農產品就最安全麽?就最有營養麽?我的回答,‘不是’”,這是牛盾對有機農產品的理解。

他對“有些人提出來現在應該不用農藥化肥,應該食用有機農產品”的[觀點 的拚音:guān diǎn]並不讚同。牛盾說,對有機農產品來說,不使用農藥[解決 的英 文:settle]不了很多天然毒素的問題。人類使用農藥、獸藥是為了消除天然毒素,保證生產出來的農產品是安全的。而使用農藥化肥的農產品目前[證明 的英 文:certificate][大部分 的英 文:centipede]都是安全的。例如[人們 的拚音:rén men]對牛使用獸藥,因為在牛生長過程中會有一種天然毒素,隻有通過下獸藥才能將毒素消除,否則“一克(毒素)就能放倒一千頭牛,(毒素)對人的傷害就更大”,“不是說不用農藥化肥就是最安全的,我隻能講有機農產品肯定沒有用農藥化肥,但是有機產品不一定是最安全的,也不一定是最有營養的,它隻是那麽少數又少數的人追求一種生活時尚,咱們可不要跑偏了”。

對機構改革走向表示“樂觀”

“食品安全”[幾乎 的英 文:much]是每年“兩會”一定會討論的話題。此前官方公布的國務院機構改革和職能轉變方案提出,將食品安全辦的職責、食品藥品監管局的職責、質檢總局的生產環節食品安全監督管理職責、工商總局的流通環節食品安全監督管理職責整合,組建國家食品藥品監督管理總局。此輪推進有關機構和職責整合、對食品藥品實行統一監督管理,有望進一步提高食品藥品監督管理水平。

對於改革未來走向,牛盾表示“當然是樂觀的”,[科學 的英 文:Science]的管理加強必然有科學的結果“這是成正比的”■亚博足彩客服■。

關於此輪機構改革,牛盾認為與西方重視個性化的特點相比,中國的改革開放始終是堅持“整體的推進、綜合的推進、與重點突破相結合”,“我們國家改革必須堅持綜合整體的推進,但是綜合整體推進不是齊頭並進,有些東西得重點推進”。國家食品藥品監督管理總局的[成立 的拚音:chéng lì]會讓未來的食品更安全。

感冒拉肚子還有別的事情,你們敢大把大把地吃藥,農產品上的藥量(與吃藥的藥量相比)簡直少得可以忽略不計,但是你們就一驚一乍的,感冒吃多少藥,消炎解痛的藥、抗生素一把一把地吃,你從來不猶豫,從來不害怕,那個都是有殘留的。

——— 農業部副部長牛盾

采寫:南都特派記者 張豔芬 實習生 廖銳 劉莎 發自北京

(食品安全最主要問題不是化學殘留而是有害微生物汙染)


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